شراب سكر الفركتوز قد يؤدى لارتفاع ضغط الدم

أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة كولورادو الأمريكية أن استهلاك الأطعمة
التي تحتوى على كمية كبيرة من شراب سكر الفركتوز المركز قد يؤدى لزيادة
خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم .
و من المعروف أن شراب سكر الفركتوز المركز يستخدم كمحلى في معظم المشروبات
الخفيفة و بعض العصائر و كما يستخدم في بعض الأطعمة المصنعة .
و لقد ارتفع استخدام شراب الفركتوز في القرنين السابقين و ارتبط بالإصابة بالسمنة .
و تضمنت الدراسة الجديدة 4528 فرد و لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم حيث تم
سؤالهم عن عاداتهم الغذائية و أنواع الأطعمة التي يستهلكونها .
و أظهرت النتائج أن استهلاك أكثر من 74 جم من شراب سكر الفركتوز يوميا و
هو ما يعادل 2 .5 من المشروبات الخفيفة يؤدى لارتفاع خطر الإصابة بارتفاع
ضغط الدم بنسبة تتراوح من 28 إلى 87% .
و يقول العلماء أن الدراسة تظهر أن الاستهلاك المرتفع من شراب سكر
الفركتوز يؤدى لارتفاع ضغط الدم و انه يجب عدم الإفراط في تناول المشروبات
الخفيفة و الأطعمة المصنعة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم .
المصدر